珍味ここだけの話

なるみ物産の東京駐在・営業ウーマンが珍味にまつわるあれこれをお届けします。

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@narumi_bussan_woman

\ メディア情報 / 実はこの度、ほぼ日 $\ メディア情報 / 実はこの度、ほぼ日刊イトイ新聞さまより取材いただき、8/25発売の「ほぼ日手帳公式ガイドブック2022」にこのほぼ日手帳が載りました。インタビュー&写真もあります。見開き２ページで、目次にも「珍味」の文字が載りました。 \ わーい / 昔から大好きなほぼ日手帳。その公式ガイドブックにこの手帳が載ったこと、珍味についての話を少しでも掲載いただけたこと、それはとても嬉しくて光栄で、感無量です。これからも引き続き、こちらの手帳から発信していきたいと思います。お近くの書店やオンラインストアにて、ぜひお手に取ってご覧いただければと思います📚 今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。 2021.8.26 なるみ物産内田文 #ほぼ日手帳公式ガイドブック2022 #ほぼ日手帳 #マガジンハウス #なるみほぼ日手帳 #ほぼ日のキャップレス万年筆 @hobonichitecho_official @katsuo247 #なるみ物産 #なるかみさん #広島 #広島珍味食品協同組合 #広珍 #珍味 #chimmi #おつまみ #otsumami #handwritten #handlettering #手書き #色鉛筆 #PILOT$

きょうはこちらの商品を👩🏻‍💼

おはようございます。
この度の豪雨に際し、ご心配をお掛けいたしまして誠に恐れ入ります。

【現状報告】2021.8.15
今朝8時すぎに確認したところ
弊社に大きな被害（破損・水漏れ・浸水など）はなく、会社前の道路の冠水も起きておりません。

写真は相生橋（原爆ドームのところにかかる橋）で、原爆ドームの道路を挟んだ向かいから北側を撮影したものです。先日の動画で路面電車にて渡っていた橋です。昨日以来、広島市内の川は水位が高まっています。

また市内の北や北西エリアの一部の道路に土砂が流れ込み、通行止めになっている箇所もあるそうです。３枚目の写真は、田方付近の車からの写真です。
（五日市のTHE OUTLETS HIROSHIMAへの道路が一部通行止めのようです）

弊社は16日(月)はお盆休みをいただいておりますが
休み期間中に続報がありましたら、分かり次第、こちらでお伝えしたいと思います。

また各社お盆休み中ということもあり、県内や西日本の取引先との連絡は週明け火曜日以降になるかと思います。

こちらにつきましては、週明けに改めましてメール等にてご連絡させていただきます。
……………………………………………

この度の西日本の広い範囲での豪雨に際し被災された方々に謹んでお見舞い申し上げます。

これ以上被害が大きくならないことを祈っております。

※こちらの投稿は後日アーカイブにする予定です。（Facebookには残します）まずは現況のご報告をInstagramでもお伝えいたします。

きょうは広島原爆の日。黙祷。あの日と平和に想いを馳せて🕊

#広島原爆の日 #原爆ドーム #8月6日　

またこの日を前にすると毎年思い出す歌があります。
平和集会のために毎日練習し、
暑い日に全校生徒で歌った歌です🕊

６年生になるころには唱えるように歌えるようになった歌の歌詞を一部抜粋します。

「ヒロシマの有る国で」

８月の青空に　今もこだまするのは
若き詩人の叫び　遠き被爆者の声

あなたに感じますか　手のひらのぬくもりが
人の悔し涙が　生き続ける苦しみが

私の国と彼の国の　人の命は同じ
この青い大地の上に同じ生を得たのに

ヒロシマの有る国で　しなければならないことは
灯る戦の火種を消すことだろう

#ヒロシマの有る国で
大人になって年々、詩の重みが胸にきます。

この度、弊社HPをリニューアルいたし

◇なるみの陳列職人◇ うちの会社に

おはようございます🌞 \ 朝の連続テ $おはようございます🌞 \ 朝の連続テレビ小説デビュー！/ NHK連続テレビ小説「おかえりモネ」の先週水曜日（6/9）放送にて、なんと、弊社「ミックスナッツ缶」の缶が居酒屋の流しの中にいた（あった）とのこと！週末に１週間分をイッキ見していた、うちの社員のお宅の高校生が発見！ビックリ！連続テレビ小説に出演✨（←ちがう）内野聖陽さん＆浅野忠信さんと共演✨（←ちがう）セットの備品の一部でしたが、嬉しい～～✨ よく見ると、中身はガラスの瓶の中に入ってる？！まるで日常に溶け込んでいるかのような、居酒屋の生活の一部に加えていただいていたことに感激しました。とはいえ、わたくし放送時は浅野忠信さんと内野聖陽さんのお顔しか見ておりませんでしたので完全にアウトオブ眼中でしたけど！何より高校生、本当によく発見したと思います！我らが陳列職人（#なるみ陳列職人）の娘さんです。お手柄っ👏✨ このようになる前の、製品としてのミックスナッツ缶の姿もあわせて載せておきます。こちらの商品は、ドン・キホーテ、やまや、成城石井、カクヤスなどでお買い求めいただけます。また楽天市場「なるかみさん」でも常時扱っておりますので、お気になられます方はどうぞ🥜♡ #おかえりモネ #朝ドラ #朝の連続テレビ小説 #ミックスナッツ缶 #nuts #なるみ物産 #なるかみさん #広島 #広島珍味食品協同組合 #広珍 #全珍連 #全国珍味商工業協同組合連合会 #珍味 #chimmi #おつまみ #otsumami #カリグラフィー #handwritten #handlettering #手書き #手書きpop #なるみpop #pop #なるみファミリーのなるみ愛に感動♡$

今日はこちらを👩🏻‍💼 口に入れ

きょう朝のTBS系『サタプラ』という番組の久世福商店「マニア厳選！本当に買ってよかった商品ベスト15」にて、「たまり醤油で仕上げた
のり天」が“ベスト２”になりました🥈✨

実はこちらの商品には弊社も関わっており、広島県尾道市にある小倉秋一商店にて製造しています。

写真は少し前の店頭のもので、時々POPも手作りします。
（撮影時に店舗の方に許可をいただきました）

製造の小倉秋一商店は、OEMといって、下請け製造をしていることが多いため、その名前は広くは知られていませんが、実は歴史ある尾道フライメーカーの老舗です。広珍こと広島県珍味食品協同組合、全国珍味商工業協同組合連合会にも所属しています。

国産の海苔に衣をつけて揚げるだけでなく、
たまり醤油につけ、その後焼く工程がある、
というのがポイント！

全国的にも見ても、ほぼ久世福商店でしか常時の取り扱いはありませんので、ぜひお店に行って、その味を堪能してみてください。（父の日にもぴったりかと🎁）

そして今回、こちらの商品を２位として選んでくださったのは料理研究家の稲垣飛鳥さん。@asucafe

出汁茶漬けは提案したことがありますが、おうどんやお蕎麦へのトッピングをご紹介くださってました！なんと✨今回は本当にありがとうございました😊

これを励みに、小倉秋一商店ともども、さらに美味しいものの開発に取り組みたいと思います✨

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コロナ前は久世福商店様の店舗にて、ときどき試食販売しておりました。その時の写真もあわせて♡

$\ 珍味問屋のLIFE / 今、個人的にとっても“ぬれ珍”にハマっています。ぬれ珍とは、しっとり濡れたように水分値の高い珍味のことです。（珍味業界の通称です）実は今までは、夏に「たこわさ」を食べる位だったのですが（2020/8/14の投稿参照）最近たまらなく「いかの塩辛」が美味しくて仕方なくなり、ついに冷蔵庫に常備するまでに！この今年の独特の暑さから、身体が欲してるのでしょうか？それとも、味覚の変化？？！いつも、ぬれ珍を買うときは近所のスーパーの中でもとりわけお魚コーナーが充実しているお店に行くのですが、今回は特別に３種を一気に買ってみました♡ちょっとした贅沢♡ 写真は、お粥に合わせたもの。本来は白米の上に乗せるのが最高なのでしょうが私は、このお粥との組み合わせが今の気分です。ちょうどよくて、おいしい。特にイカの塩辛のコクというか旨味というか魚醤？なのか、とにかく塩辛独特の味にハマっています。今年は色々食べ比べてみたいなぁと思ってます🦑 ちなみに、こちらの製造元は、しいの食品さん。何気なく買っていたら、全珍連（全国珍味商工業協同組合連合会）・東京珍味食品協同組合に所属されている企業様でした。@shiinoshokuhin 弊社は主に乾珍（常温保存の乾燥した珍味）を扱っていることもあり、まだまだ知識不足！この夏は、ご飯のお供にぬれ珍研究してみます♡ ※「ぬれ珍」について珍味業界では、珍味を大きく二つに分けて「乾珍」（乾燥珍味）と「ぬれ珍」（水分量の高い珍味）と呼んでします。が、あくまでも通称で、正式な資料などは残っていません。 #いか塩辛 #うにいか #たこわさび #しいの食品 #なるみ物産 #なるかみさん #広島 #広島珍味食品協同組合 #広珍 #珍味 #chimmi #おつまみ #otsumami #なるみ珍味問屋LIFE #乾珍 #ぬれ珍$

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